Neuigkeiten

Zum 30.4.25 werden wir nach vielen Jahren unsere Metzgerei schließen.

Wir bedanken uns bei allen Kunden für Ihre jahrelange Treue.

Viele davon werden uns dennoch als Freunde erhalten bleiben.. :-)

 

Das Catering werden wir wie gewohnt weiterführen.

 

Holger und Britta Kleinjung

Betriebsferien

Liebe Kunden,

vom 14.10.24 bis zum 26.10.24 machen wir Betriebsferien.

Ab Dienstag, dem 29.10.24 sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.

 

Liebe Kunden,

 

wir freuen uns sehr, dieses Jahr wieder zu den 500 besten Metzgereien in Deutschland gekürt worden zu sein!

 

Wir bedanken uns bei Ihnen und

vor allem bei unserem Team!



Catering

Unsere Buffetvorschläge können Sie hier downloaden..

Download
Unsere Catering-Broschüre
Hier können Sie sich einen ersten Eindruck von unserem Angebot verschaffen.
Kleinjung_Catering (1).pdf
Adobe Acrobat Dokument 2.1 MB
Download

Bitte beachten Sie, dass wir alle im Flyer aufgeführten Preise aufgrund von Preissteigerungen um 10% erhöhen müssen!

Die Preiserhöhung betrifft nicht den neuen Vorschlag: "green goddess".

Wir können auch vegetarisch/vegan :-)

Geänderte Eßgewohnheiten haben auch bei uns ein Umdenken erfordert.

Die Anfrage nach vegetarischen und veganen Gerichten wird immer größer und wir

haben viel Zeit darauf verwendet dafür passende, leckere Gerichte zu entwickeln, die

allen schmecken!

 

Passend dazu haben wir unseren neuen Buffetvorschlag "green goddess" entwickelt. 

 

Wenn Sie vegane oder vegetarische Gäste haben können Sie natürlich auch einen unserer Buffetvorschläge mit einzelnen Speisen ergänzen.

 

Zum Beispiel können Sie bei unseren BBQs ab sofort den veganen "Spicy BBQ Tofu" hinzubuchen.

 

Neuer Buffetvorschlag "green goddess"

 Unser vegetarischer Buffetvorschlag „green goddess“ ist auch als komplett veganes Buffet erhältlich.

 

Vorspeise:    geschmorte Kürbisspalten und Champignons mit Parmesanhobeln und Rucola

                        Zuccini-Carpaccio mit Pesto und Walnüssen

                       Süßkartoffel-Linsen-Salat mit Cranberries, Kürbiskernen und Feta

                       Vegane „Meatballs“ mit Mango-Chili-Aioli

                       Brotkorb mit Kräuterbutter

                        Preis pro Person: 12,10 €

 

Hauptgericht:  Tofugeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce

                           Pastapfanne mit Spinat und geschmolzenen Kirschtomaten 

                            in Limettensahnesauce

                            Sojageschnetzeltes in Pestorahmsauce

                             Rosmarinkartoffeln oder Kartoffelgratin

                            Jasminreis

                            veganes, gelbes Kokoscurry mit Gemüse der Saison

                            Ratatouillegemüse

                            Buntes Salatbuffet mit Toppings und “green goddess-Dressing”

                            Preis pro Person: 25,40 €

 

Dessert:             Schokoladenmousse mit Cookies

                            Frische Joghurt-Crème mit Himbeer-Topping

                            Preis pro Person: 5,50 €

 

 

Komplettpreis: 43,-- €

Genuss auf hohem Niveau!
Wir verbinden professionelle Kochkunst mit besten Zutaten!
 
Aus unserer Metzgerei mit eigener Schlachtung verwenden wir regionale Fleischspezialitäten für unseren Partyservice.  Beste Zutaten von unserem Küchenteam frisch zubereitet und liebevoll angerichtet. So können Sie genussvoll feiern.
 
In unserer Metzgerei in Engelskirchen-Wallefeld freuen wir uns über Ihren Besuch.
Hier können Sie aus fast 100 selbstgemachten Wurstsorten und hervorragenden Fleischprodukten wählen. Falls Sie einmal nicht so viel Zeit zum Kochen haben aber nicht auf unsere Qualität verzichten wollen, können Sie auch unsere hausgemachten Glaskonserven ausprobieren.
  
Britta & Holger Kleinjung
 

Verschenken Sie Geschenke mit Geschmack.

 

Gutscheine oder

Präsentkörbe

 

Holger Kleinjung

   Auszeichnung